Räuchern und Raunächte

mit Herstellen einer Räuchermischung

Winterzeit, Advenzeit, Weihnachtszeit ist Räucherzeit. Die Gesunde Gemeinde Pernegg lädt einen Abend gemeinsam mit mir, Eunike Grahofer, in die Welt der Räucherns und Rauhnächte einzutauchen.

• Welche Kräuter und Harze können zum Räuchern verwendet werden?
• Wie wirken diese und wo ist Vorsicht geboten?
• Welche Räuchermethoden gibt es worauf ist dabei zu achten?

Eunike Grahofer erzählt vom heimischen Räucherbrauchtum, von Rauhnachtsbrauchtum und aus den alten Geschichten.

Gemeinsam wird im eine Räuchermischung hergestellt, mit der vor Ort geräuchert wird. Jeder Teilnehmer bekommt etwas von dieser Räuchermischung zum Mitnehmen.

• Wann: 6. November 2024, 18:30 Uhr – 20:30 Uhr
• Veranstaltungsort/Treffpunkt: 3753 Kloster Pernegg
• Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer
• Veranstalter: Gesunde Gemeinde und Bildungs- und Heimatwerk Pernegg/Nödersdorf
• Anmeldung: Cornelia Weiß 0664/75039822

Presseinformation

Die Gesunde Gemeinde Pernegg und das BhW Pernegg veranstalten am 6. November 2024 von 18:30 Uhr – 20:30 Uhr ein Räucherseminar. Von dem besonderen „Beifußbesen“, mit welchen einst vor dem Räuchern die Stube gekehrt wurde, bis hin zum „Rauchanbeten“ finden sich einige interessante und schöne heimische Räuchertraditionen. Welcher Ort würde sich für eine Zeitreise in Tradition und Brauchtum besser eignen als die geschichtsträchtige, abgelegene Saalmühle. In deren wundervollen Ambiente erzählt Kräuterpädagogin Eunike Grahofer vom heimischen Räucherbrauchtum, den Hintergründen des Räucherns bis zu den seit jeher verwendeten Räucherpflanzen und Harzen. Welche Pflanzen und Harze können verwendet werden? Welche Räucherstoffe haben welche Wirkungen? Worauf achtet man beim Kauf von Räucherstoffen? Wann ist der optimale Erntezeitpunkt für Räucherpflanzen? Gemeinsam wird im eine Räuchermischung hergestellt, mit der vor Ort geräuchert wird. Jeder Teilnehmer bekommt etwas von dieser Räuchermischung zum Mitnehmen. Die Veranstaltung findet in Pernegg statt.