Veranstaltungen Rückblick 2017

Rauhnächte und Brauchtum

Wann: 29. Dezember 2017

Wo: Marktplatz 3971 St. Martin

Veranstalter/Anmeldung: Marktgemeinde St. Martin, Fr. Wandl 02857/2262

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

 

Details:

Von Beifußbesen bis Perchtmilch erzählt Naturpädagogin und Bestsellerautorin Eunike Grahofer aus unseren alten Volkstraditionen und Brauchtum. Sie nimmt die Zuhörer mit in die Welt der alten Rauhnächte, zu deren Geschichten und Hintergründe bis hin zu den Räuchertradition.  Ein erlebnisreicher, spannender Nachmittag, eine Reise  in die alte Rauhnachtszeit, zu deren „Zauber“ der Einzigartigkeit und Langsamkeit – in eine Zeit die scheinbar außerhalb unserer Zeit ist, oder doch nicht…

Eunike Grahofer life auf „Radio Maria“

Mein Kräutererbe – uralte Heilrezepte

Wann: 16. Dezember 2017, 10:30 -11:30 Uhr

Zu hören auf Radio Maria UKW 104,7

 

Details: Eunike Grahofer life auf Radio Maria

Bei dieser Radiosendung erzähle ich Euch aus meinem jüngsten Buch “Mein Kräutererbe – uralte Heilrezepte”, aus den vielen einfachen alten Rezepten und Hausmittel, welche von Generation zu Generation weitergetragen wurden. Deren Zutaten aus einfachsten Mitteln bestehen, aus Wiese, Wald und Speisekammer. Zutaten welche schnell zur Hand sind. Verwendungen und  Rezepte von Huflattich-Honig, Essigsirup, Königskerzen-Öl, Pflaumenbrühe,  Dörrobst-Suppe und viele weitere alten Heilmittel.

Wie schön ist es, wenn die Wurzeln des Familienwissens durch jede nächste Generation weiterwachsen, sich weiterentwickeln und sich durch eigene Erfahrungen neues Wissen bildet!

Hören Sie den Beitrag nach.

Rauhnächte und Weihnachtsbrauchtum

Wann: 9. Dezember 2017, 17:00 – 18:00 Uhr
Wo: Buchhandlung Janitschek, 3860 Heidenreichstein, Schulgasse 5
Veranstalter: Buchhandlung Janitschek
Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

 

Details: Rauhnächte und Weihnachtsbrauchtum
Von Beifußbesen bis Perchtmilch erzählt Naturpädagogin und Bestsellerautorin Eunike Grahofer aus unseren alten Volkstraditionen und Brauchtum. Sie nimmt die Zuhörer mit in die Welt der alten Rauhnächte, zu deren Geschichten und Hintergründe bis hin zu den Räuchertradition.  Ein erlebnisreicher, spannender Nachmittag, eine Reise  in die alte Rauhnachtszeit, zu deren „Zauber“ der Einzigartigkeit und Langsamkeit – in eine Zeit die scheinbar außerhalb unserer Zeit ist, oder doch nicht…

 Weihnachtsbrauchtum und Rauhnächte – im Rahmen des Weberei Advent der Firma Wirtex

Wann: 26. November 2017, 15:00 Uhr
Wo: Älteste Frottierwarenweberei Österreichs Wirtex GmbH Frühwärts 62, 3842 Thaya
Referentin: Naturpädagogin, Autorin Eunike Grahofer
Veranstalter: Älteste Frottierwarenweberei Österreichs Wirtex GmbH
Anmeldung: keine Anmeldung

Details: Weihnachtsbrauchtum und Rauhnächte
Von Beifußbesen bis Perchtmilch erzählt Naturpädagogin und Bestsellerautorin Eunike Grahofer aus unseren alten Volkstraditionen und Brauchtum rund um das Weihnachtsfest. Sie entführt die Zuhörer in die Welt der alten Rauhnächte, zu deren Geschichten und Hintergründe bis hin zu den Räuchertradition der Weihnachtszeit.  Ein erlebnisreicher, spannender Nachmittag, eine Reise  in die alte Weihnachtszeit, zu deren „Zauber“ der Einzigartigkeit und Langsamkeit – in eine Zeit die scheinbar außerhalb unserer Zeit ist, oder doch nicht…

Lesung “Mein Kräutererbe” im Rahmen des Adventmarktes Liebnitzmühle

Wann: 25. November 2017, 15:00 Uhr

Veranstaltungsort: Genusshotel Liebnitzmühle , 3820 Liebnitz 38

Referentin: Autorin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info: keine Anmeldung erforderlich

 

Details: Lesung “Mein Kräutererbe”

Die Waldviertler Autorin und Kräuterpädagogin Eunike Grahofer liest aus ihrem neuen Buch “Mein Kräutererbe” und erzählt Geschichten rund um das Buch. Eine Urgroßmutter hinterlässt ihrer Urenkelin 12 Briefe. Sie enthalten Familien-Rezepte aus alten Zeiten. Jedes Monat öffnet die junge Frau einen davon – eine Reise durch das Jahr, eine Reise in das alte Leben, die alten Geschichten beginnt….

Räuchern, Räuhnächte und Weihnachtsbrauchtum

Wann: 16. November  2017, 18:00-21:00 Uhr

Ort: Seminar am Fischteich, 3144 Wald, Auern 40 (St. Pölten)

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info: Andreas Vrana unter 0676/4355696, www.healingdiamond.at,

 

Details Räuchern, Räuhnächte und Weihnachtsbrauchtum


Zwischen Wiesen und Feldern, am Rande des Waldes, liegt das idyllische Holzhaus am Fischteich. Inmitten dieses einzigartigen Naturparadieses, begleitet vom Knistern des Holzes, reisen wir an diesem Abend gemeinsam in eine alte Welt. Reisen zu den Wurzeln des Weihnachtsbrauchtums, der Rituale, der Rauhnächte und des damit verbundenen Räucherns.

Wir entdecken gemeinsam deren Geschichten und Hintergründe, um dort jenes für uns zu entdecken, was wir in unsere heutige Zeit mitnehmen möchten. Das uns jetzt hilft in dieser besonderen Weihnachtszeit, ihren „Zauber“, ihre Einzigartigkeit genießen zu können. Ein erlebnisreicher Abend außerhalb unserer heutigen Zeit…..

Tag des ICH – „Entschleunigte Weihnachtszeit – mit einfachen, alten Hausmittel“

Datum: 5. November 2017  – 15:00 – 16:00 Uhr,

Ort: Sole Felsen Bad Gmünd

Anmeldung: keine

Referentin: Kräuterpädagogin, Buchautorin Eunike Grahofer

 

Tag des ICH – „Entschleunigte Weihnachtszeit – mit einfachen, alten Hausmittel“

Von der einst so ruhigen, besinnlichen Weihnachtszeit ist in unserer heutigen hektischen Zeit wenig übrig geblieben. Zu jener Zeit wo unser Körper sich nach Ruhe und Auszeit sehnen würde fordern wir von ihm, oft aufgrund der beruflichen Situation Höchstleistungen. Die Waldviertler Autorin und Kräuterpädagogin Eunike Grahofer erzählt bei diesem Vortrag von einfachen, alten Hausmittelchen die Körper und Geist in dieser Zeit gut tun.

Buchpräsentation: Mein Kräutererbe – uralte Heil-Rezepte

Wann: 20. Oktober 2017, 19:30 Uhr

Wo: Museum Waidhofen/Th, Moritz Schadeck Gasse 4, 3830 Waidhofen/Th

Buchautorin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info:  02842/503-50, museum-waidhofen-thaya@aon.at

Programm

  • Begrüßung:  Erwin Weisgram (Obmann Museumsverein)
  • Grußworte der Stadtgemeinde Waidhofen: Bgm. Robert Altschach
  • Einleitende Worte: Bundesrat Ing. Eduard Köck
  • Einleitende Worte: LAbg.  Martina Diesner Wais
  • Interview: Eunike Grahofer (Autorin des Buches „Mein Kräutererbe“)
  • Podiumsrunde: Marlene Ernst MA und Dr. Michael Brauer (Uni Salzburg Gastrospohie), Wolf Ruzicka (Freya Verlag), Eunike Grahofer (Autorin)
  • Musikalische Umrahmung: Erwin Weisgram
  • Moderation: Silvia Schreiber (Moderatorin ORF NÖ)

Buchbeschreibung:

Zu ihrer Verlobung erhält eine junge Frau zwölf alte Umschläge. Darin befinden sich Briefe ihrer Urgroßmutter. Für jeden Monat des Jahres Geschichten
aus dem Lebenund viele Rezepte. Es sind die seit Generationen erprobten Hausmittel,  die sich aus einfachsten Zutaten aus Speisekammer, Garten und Wiese zusammensetzen.
So führt die Urgroßmutter das junge Mädchen mittels der Briefe Monat für Monat durchs Jahr, hinein in das Wissen um die uralten Hausmittel. Familienwissen darf weiterleben und von Generation zu Generation weiterwachsen. Von Huflattichhonig, Essigsirup, Johanniskrautöl undGelenkssalbe …

Eine spannende Reise in andere Zeiten …

Großmutters Hausapotheke

Wann: 13. Oktober 2017, 18:30 Uhr

Veranstaltungsort: Gasthaus Schillinger 3753 Nödersdorf 24

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info: Bildungs und Heimatwerk/GR und BhW-Leiterin Cornelia Weiß 0664/75039822,  www.facebook.com/marktgemeindepernegg

 

Details: Großmutters Hausapotheke

Unser Kühlschrank, unsere Speisekammer, unser Garten ist voll von Zutaten, die stets Grundlagen der Hausapotheke waren. Gemeinsam mit der Waldviertler Autorin und Naturpädagogin Eunike Grahofer erforschen die Teilnehmer unsere heimischen alten Rezepte der Wundversorgung, Erkältungskrankheiten, Zahnproblemen, Verspannungen, Verschleimung, Husten, Fieber, Leberanregung, Konzentrationsproblemen…zum Abschluss wird gemeinsam eine Notfallsalbe gebraut. Ein spannender Abend für Jung und Alt!

Winterfit mit heimischen Kräutern

Wann: 2. Oktober 2017, 18:30 Uhr

Wo: Im Pflege- und Betreuungsheim 2070 Retz, Jahnstrasse 8

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info:  Freunde des Pflegeheims Retz, 02942/2248, lph.retz@noelandesheime.at

 

Details: Winterfit mit heimischen Kräutern

Welche Herbstfrüchte, die unseren Körper stärken, können jetzt noch geerntet werden? Die Festtage rücken näher, mit ihnen auch deftigere Speisen bei weniger Bewegung – welche Pflanzen entlasten gerade in diesen Zeiten die Verdauung?  Welche heimischen Pflanzen unterstützen bei Erkältung, Husten und Heiserkeit – von Kren, Wacholdersirup und anderen „Mittelchen“.

Was Oma noch wusste – einfache Rezepte für die Familie

Wann: 30. September 2017 –  13:00-16:00 Uhr

Veranstaltungsort: Gesunde Gemeinde Jedenspeigen/Sierndorf/March

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info: Gesunde Gemeinde Jedenspeigen/Sierndorf/March

 

Details Was Oma noch wusste

Unser Kühlschrank, unsere Speisekammer, unser Garten ist voll von Zutaten, die stets Grundlage der Hausapotheke waren. Diese Hausmittel wurden

  • zur Wundversorgung
  • gegen Erkältungskrankheiten
  • gegen Zahnprobleme
  • gegen Verspannungen
  • gegen Verschleimungen
  • gegen Husten
  • gegen Fieber
  • zur Leberanregungen
  • gegen Konzentrationsprobleme

verwendet. Erfahren Sie wie sie die Hausmittel für sich nuzten können. Lernen Sie mehr über

  • Umschläge, Wickel, Wurzelketterl, Ansätze
  • Einfache Hausmittel und ihre Inhaltsstoffe
  • Worauf ist bei der Herstellung und bei der Verabreichung zu achten?

Wir werden verschiedene Hausmittel vor Ort mixen und probieren.

Wildobst-Wanderung

„Gesunde Gemeinde Waidhofen/Th“ Wanderung

Wann: 24. September 2017, 14:00-17:00 Uhr

Treffpunkt: Parkplatz Sporthalle 3830 Waidhofen/Thaya,

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info unter: Eunike Grahofer Tel: 0664/9380773 oder  office@eunikegrahofer.at

 

Details: Wildobst-Wanderung

Die Waidhofner  Heckengürtel faszinieren mit einer Vielzahl von interessanten Wildfrüchten. Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungstour und erforschen die unterschiedlichen Arten, ihre Verwendungen, ihre Besonderheiten, ihre Erkennungsmerkmale, ihre Anwendungen und Rezepte. Inhaltsstoffe riecht oder schmeckt man – wir kosten uns durch die Geschmacksvariationen der Inhaltsstoffe und besprechen deren  Wirkungsweisen am Körper. Von den Hintergründen der Wildfruchtmehle, aromatischen Wildfruchtölen/Essigen bis hin zum Ketchupersatz. Wie die „Energiebombe“ für den Winter – die Hagebutte schnell und einfach verarbeitet werden kann.   Ein erlebnisreicher Nachmittag für Groß und Klein. Mit einigen Kostproben während des Wanderns.

Entschleunigte Wanderung zu den heimischen Wildfrüchten –

mit Ausklang bei Lagerfeuer

Wann: 23. September 2017, 14:00 Uhr
Wo: Tischlerei Ableidinger, Ruders 15, 3842 Gastern
Referentin: Kräuterpädagogin, Autorin Eunike Grahofer
Anmeldung: Tischlerei Ableidinger info@inspirationen.eu, www.inspirationen.eu
Details: Entschleunigte Wanderung zu den heimischen Wildfrüchten – mit Ausklang bei Lagerfeuer
Ein entschleunigter Nachmittag inmitten unberührter Natur. Mit lieben Menschen gemeinsam die Schätze des Herbstes – unsere Wildfrüchte entdecken und erleben. Die Tischlerei Ableidinger steht für einen liebevollen, achtsamen Umgang mit der Natur, welche sie umgibt. Treffpunkt ist bei der Tischlerei Ableidinger, von wo aus die Wildfruchtwanderung in das Umliegende Waldviertler Naturparadies startet. Die Waldviertler Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer begibt sich mit den Teilnehmern  auf eine entspannte, tiefsinnige Reise in die bunte Welt der Herbstfrüchte. Was findet sich so alles in den Heimischen Wälder, und Heckengürtel?  Wir ergründen welche Wildfrüchte essbar sind sowie ihre optimalen Sammelzeiten. Neben zahlreichen Rezepten, Anwendungen entdecken wir welche Geschmäcker welche Inhaltsstoffe anzeigen? Während wir uns die Naturköstlichkeiten am Gaumen zergehen lassen gehen wir auf eine Reise zu den alten Geschichten und Bräuchen rund um diese Herbstgaben. Tauchen ein in die spannende Welt der Wildfrüchte-  von der Frucht welche in dem Kinderlied „Ein Männlein steht im Wald…“ besungen wird bis hin zum „Liebfrauenbirnchen“ , dem „Notmehl“ sowie der Frucht, welche den Ebern einst ihr Durchhaltevermögen verbesserte bis hin zu „was bei einem Blick über die Landschaft aus ihr gelesen werden kann“ – zu den abenteuerlichsten, geschichtlichen Hintergründe welche z.B. unsere Hollerwälder erzählen. Vollbepackt mit einem Rucksack voller Früchte und einen Kopf voller Verarbeitungsideen kehren wir zur Tischlerei Ableidinger zurück, wo wir daraus eine Wildfruchtjause zubereiten und den Tag beim gemütlichen Zusammensein ausklingen lassen.

Großmutters Garten Eden – die alte Wiesenkräuterapotheke

Beim Gartensommerfest des Kunstmuseum Waldviertel in Schrems

Wann: 5. August 2017, 14:00-16:00 Uhr

Wo: Im Kunstmuseum Waldviertel, Mühlgasse 7a, 3943 Schrems

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info:  info@daskunstmuseum.at, (0)2853 72 888-0

 

Details: Großmutters Garten Eden  – die alte Wiesenkräuter-Apotheke:

Unsere Großmütter wussten um einfache Mittel die schnell halfen. Die Zutaten hierzu kamen aus der Natur rund um das Haus und der Vorrats-Kammer – die Waldviertler Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer sammelt, dokumentiert das Volkswissen um die Pflanzen und ihre Verwendungen/Anwendungen. Sie arbeitet diese für die heutige Zeit auf.

Von den Brotlaiben der Käsepappel bei Magenproblemen, von Bädern aus Baumrinden und Baumharzflastern, von den Wurzeln des “Bei”-Grases zum Süßen und bei Husten, vom Wacholder-Sirup bei Halsschmerzen und Reizhusten bis hin zur Waldviertler Einreibung gegen müde Beine und weiteren einfachen Rezepten/Verwendungen wird Grahofer an diesem spannenden Nachmittag erzählen.

Im Anschluss brauen wir gemeinsam die “Kunstmuseum – gut für Dich”-Salbe, die bei Insektenstichen, Verstauchungen und kleineren Verletzungen eingesetzt wird. Jeder Teilnehmer erhält eine Salbe zum Mitnehmen.

Die Natur ist für unsere Gesundheit ein wahrer GARTEN EDEN, wenn wir ihre Kräfte zu nutzen wissen!

Die Winterapothekenpflanzen

„Gesunde Gemeinde Waidhofen/Th“ Wanderung entlang der 2. Heimatsleitn: 

Wann: 5. August 2017, 9:00 – 11:00 Uhr

Treffpunkt: Parkplatz Campingpatz/Volksfestgelände  Waidhofen/Thaya

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info unter: Eunike Grahofer Tel: 0664/9380773 oder  office@eunikegrahofer.at

 

Details Die Winterapothekenpflanzen

Das Fest der Kräuterweihe am 15. August leitet die letzte große Sammelzeit für den Wintervorrat an diversen Kräuterzubereitungen ein. Gemeinsam wandern wir entlang der idyllischen Thaya zur  zweiten Heimatsleiten. Im Schatten ihrer Bäume entdecken wir die heimische Pflanzenwelt, welche Pflanzen gerade jetzt geerntet werden, woran man sie erkennt, wie man sie verwendet, welche Inhaltsstoffe sie haben und wie diese in unserem Körper wirken. Natürlich wird Referentin Kräuterpädagogin und Buchautorin Eunike Grahofer aus ihrem reichen Fundus an überliefertem Volkswissen und Geschichten erzählen. Von der Pflanze die „Fußstapfen des weißen Mannes“ genannt wird und ihren Vorzügen, den sogenannten „Hagebirnchen“ und vielen weiteren spannenden Pflanzen. Dies ist eine Veranstaltung der Arbeitsgruppe „Gesunde Gemeinde Waidhofen an der Thaya“.

Die Wildkräuter des Sommers – „Gesunde Gemeinde Waidhofen/Th“ Wanderung entlang der 2. Heimatsleitn

Wann: 15. Juli 2017, 09:00 – 11:00 Uhr

Treffpunkt: Parkplatz Campingpatz/Volksfestgelände Waidhofen/Thaya

Referentin und Anmeldung: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer, Tel: 0664/9380773 oder  office@eunikegrahofer.at

 

Details Die Wildkräuter des Sommers – „Gesunde Gemeinde Waidhofen/Th“ Wanderung entlang der 2. Heimatsleitn

Wir treffen uns am Volksfestgelände von Waidhofen/Th und wandern anschließend gemeinsam  entlang der idyllischen Thaya zur  2ten Heimatsleiten. Im Schatten ihrer Bäume entdecken wir die Vielfalt der Sommerwildkräuter, welche uns bei richtiger Wetterlage bereits von weitem mit den verschiedensten Düften verwöhnen. Die Art der Gerüche erzählen uns bereits Vieles über die Inhaltsstoffe und deren Wirkung auf unserem Körper, ehe wir uns der jeweiligen Pflanze näher widmen. Wir erforschen die heimatliche Pflanzenwelt anhand ihrer Gerüche und Geschmäcker.

Am Ende der Wanderung können Sie folgende Fragen beantworten

  • Welche Pflanzen können verwendet werden?
  • Woran erkennen wir diese?
  • Wann werden die Pflanzen geerntet?
  • Wie werden die Wildkräuter verwendet?

Die Waidhofner Kräuterpädagogin und Buchautorin Eunike Grahofer wird weiters aus ihren reichen Fundus an Volkswissen und Volksverwendungen erzählen. Dies ist eine Veranstaltung der Arbeitsgruppe „Gesunde Gemeinde Waidhofen an der Thaya“.

Festvortrag: Die Früchte des Waldes und ihre wohltuende Wirkung auf den Menschen

Wann: 7. Juli 2017

Wo: Landschloss Ort (Johann Orth-Allee 16, 4810 Gmunden)

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info unter: fastort@bfw.gv.at

 

Details Festvortrag

Fest-Vortrag im Rahmen des Festes “Wald und Holz für`s Leben” des Bundesforstlichen Ausbildungszentrums ORT und des Forstvereins Oberösterreich und Salzburg.

Bierbrauen und Kräuterweinbrauen nach alter Rezeptur

Wann: 24. Juni  2017, 09:00 – 17:00 Uhr

Wo: Seminar am Fischteich, 3144 Wald, Auern 40 (St. Pölten)

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info unter: Andreas Vrana 0676/4355696 www.healingdiamond.at

 

Details Bierbrauen und Kräuterweinbrauen nach alter Rezeptur

„Greifet sieben Hopfenspitzen, schöpfet Wasser acht der Löffel. Setzt den Kessel auf das Feuer…“ gemäß diesem alten Epos beginnen wir diesen erlebnisreichen Tag zur Sommersonnenwende mit der hohen Kunst des Kräuter-Bierbrauens. Während das Bier im Kessel reift, erforschen wir bei einem entspannten Ausflug die Pflanzenvielfalt von Phyra, die Bierbrau- und Kräuterwein-Tradition. Welche Kräuter wurden einst den Bieren/Weinen beigemischt? Warum wurden diese verwendet?

Erfahren Sie

  • vom Nieren/Blasenbier aus Wacholder
  • dem magenstärkenden Wermutbier
  • dem geschätzten Liebfrauentrunk
  • und dem einstigen Notfallwein aus der Meisterin aller Wurzen.

Warum wurde das Reinheitsgebot erlassen? Welche Pflanzen können heute den Bieren beigemischt werden und welche besser nicht?

Ganz nach Hippokrates Motto: Eure Lebensmittel sollen eure Heilmittel sein und Eure Heilmittel sollen Eure Lebensmittel sein, kochen wir gemeinsam ein bierig-köstliches Mittagessen mit Sonnernachtstraum-Nachspeise am offenen Feuer.

Voller Begeisterung und bepackt mit einer großen Auswahl an Wildkräutern, starten wir in den Nachmittag, wo wir in die Tradition der Kräuterweine eintauchen. Wir bereiten gemeinsam einen nervenstärkenden Kräuterwein zu, ehe wir in Kleingruppen nach den alten Rezepturen, mit dem Pflanzenwissen des Vormittages neue Variationen kreieren. Dann ruft uns das Bier zurück, das wieder unsere Aufmerksamkeit verlangt. Während  die letzten Geheimnisse um das Bierbrauen gelüftet werden, spannen die Erzählungen über die schmackhafte Beigabe von Harzen und Hölzern die Brücke zum Verkosten der Kräuterbiere. Jeder Teilnehmer bekommt eine Flasche Kräuterbier, sowie die hergestellten Kräuterweine mit nach Hause.

Mottener Wildnisapotheke  – Sommerakademie Motten

Wann: 17. und 18. Juni 2017, Samstag 10 Uhr bis Sonntag 17: Uhr

Wo: Sommerakademie Motten, 3860 Heidenreichstein, Motten 33

Referenten: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung und Info unter: alf.krauliz@ideen-ei.com, www.ideen-ei.com/sommerakademie

ACHTUNG: Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl empfehlen wir Ihnen sich rasch anzumelden!

 

Details Mottener Wildnisapotheke  – Sommerakademie Motten

Wer von uns erinnert sich nicht an das Regal in Großmutters Vorratskammer, vollgestellt mit den verschiedensten Flaschen und Gläsern, die in den buntesten Naturfarben schillern. Hatte in der Familie jemand ein gesundheitliches Problem, ging die Großmutter zu diesem Regal, gab der Person das richtige Mittelchen aus ihrer Wildnisapotheke und schnell war wieder alles gut. Wir füllen ein solches Regal voller Hausmittel, für die verschiedensten Einsatzgebiete, sowie Hilfsmittel für die ganze Familie. Wir nehmen alte, erprobte, überlieferte Rezepte, sammeln die Zutaten und kreieren daraus Mittel für die Bedürfnisse der heutigen Zeit. Wir stellen Ansätze, Tinkturen, Öle, Salben, Essigsirupe, Kräutersirupe und Kräuterpulver aus den verschiedensten Pflanzenteilen her und entdecken das Pflanzenjahr im Rhythmus des Jahreskreises mit seinen optimalen Sammelzeiten.

Tag der Wilden Pflanzen

im Rahmen der Garten- und Floristik-Ausstellung  „Im Grünen“

Wann: 10. Juni 2017, 14:30 Uhr Vortrag Eunike Grahofer „Großmutters Hausapotheke“

Wo: Schloss Haindorf bei Langenlois

 

Details: „Tag der Wilden Pflanzen“

11:00 + 15:00 Uhr Georg Schramayr „Die Kampauen“

12:30 Uhr Michael Pfeiffer „Bäume –Mythos, Nahrung, Medizin

Sascha R. Brauner „Die Rohstoffe des Bieres – kochen mit Bier“

14:30 Uhr Eunike Grahofer „Großmutters Hausapotheke

16:00 Uhr Elisabeth Teufner „Wildkräuter für die Schönheit“, „natürliche Deos“

10:30 Uhr Ruth Kopezky Papst „ungeliebte Bitterstoffe“

13:00 Uhr Oleysia Koch „Lavendel ist nicht gleich Lavendel“

12:30 Uhr Gabriela Nedoma „Gesunde Kräutertinkturen“

14:30 Uhr Elisabeth Teufner „Natürliche Deos selbst machen“

13:15 Uhr Pamela Eder „Lippenbalsam selbst herstellen“

15:15 Uhr Paula Novak „Sonnencreme selbst herstellen“

 

Das Waldpflanzenwissen unserer Großeltern für die heutige Zeit nutzen (Modul D)

Wann: 30. und 31. Mai 2017

Wo: Bundesforschungs- und Ausbildungszentrum für Wald, FAST Ort (Gmunden)

Referentin: Autorin, Kräuterpädagogin  Eunike Grahofer

Anmeldung und Info unter: www.fastort.at

ACHTUNG: Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl empfehlen wir Ihnen sich rasch anzumelden!

 

Details: Das Waldpflanzenwissen unserer Großeltern für die heutige Zeit nutzen

Lehrinhalte

Pflanzenerkennung, Pflanzeninhaltsstoffe, Zeigerpflanzen des Waldes , Volkskundliches Wissen, Rezepturen, Verwendungen

Erleben Sie die Wildkräuter des Waldes in all ihren Facetten

Der Wald ist Lebensraum unterschiedlichster Pflanzen. Bei diesem botanischen Entdeckungsseminar lernen sie die Wildkräuter des Waldes zu erkennen, deren Inhaltsstoffe zu „er-riechen“ / zu „er-schmecken“, sowie die Wirkungsweisen der Inhaltsstoffe auf unseren Körper kennen.

Die Referentin Eunike Grahofer wird zu den einzelnen Pflanzen aus ihren Forschungsprojekten, aus den Geschichten und Volksanwendungen und Hintergründe der einfach Leute erzählen und den Bogen über die vernünftige Verwendung dieses Volkswissens für unsere heutigen Zeit fesselnd erzählen. Sie schlägt eine Brücke zwischen dem alten Volksgebrauch, dem heutigen Wissen und den eigenen Ideen.

In Kleingruppen kreieren wir eine „Fußpflege für lange Wanderungen“ und einen „erste Hilfe Balsam“. Die Teilnehmer treten die Heimreise mit einem Rucksack voller Ideen für eigene Experimente und Rezepturen an.

 

Wanderung zu den Entschlackungspflanzen in Rantenberg mit Brauen eines Hildegardtrunkes

Wann: 7. Mai 2017, 14:00 – 17:00 Uhr

Wo: BrennEsel Hof, Rantenberg 4, 3644 Emmersdorf an der Donau

Referentin: Kräuterpädagogin, Buchautorin Eunike Grahofer

Veranstalter: Gesunde Gemeinde Emmersdorf in Zusammenarbeit mit dem Kath. Bildungswerk und dem NÖ Bildungs- und Heimatwerk Emmersdorf

Anmeldung und nähere Informationen: Herr Ing. Johann Pittl 02752 716 27

 

Details: Wanderung zu den Entschlackungspflanzen in Rantenberg mit Brauen eines Hildegardtrunkes

Inmitten der wunderschönen Wachau, auf der landschaftlich traumhaften Anhöhe Rantenberg liegt der Schnapsbrenner- und Eselgestüthof BrennEsel Hof. Die Gesunde Gemeinde Emmersdorf veranstaltet in Zusammenarbeit mit dem NÖ Bildungs- und Heimatwerk und dem Kath. Bildungswerk an diesem einzigartigen Platz einen einzigartigen Frühlingsausflugsnachmittag. Nachdem die Teilnehmer mit einer kleinen köstlichen kulinarischen Überraschung passend zum Thema kräftigende, schmackhafte Frühlingskräuter begrüßt werden, beginnt die entspannte Wanderung durch sie saftigen Wiesen von Rantenberg unter der fachkundigen Leitung der Kräuterpädagogin und Buchautorin Eunike Grahofer.

Auf Hildegards Spuren entdecken wir die Entschlackungspflanzen der Wachau.

Woran sind sie zu erkennen? Wann werden sie geerntet? Wie können sie verwendet werden?

Eunike Grahofer wird aus ihrem reichen Fundus an Volksanwendungen und Volkswissen erzählen. Mit den gesammelten Pflanzen setzten wir die entschleunigte Kurzstreckenwanderung in Richtung Ausgangspunkt dem Brennesselhof fort. Dort werden wir daraus einen Hildegardtrunk brauen sowie nach Hildegards Motto „Es gibt unendlich viele Dinge worüber man sich den Kopf zerbrechen kann, ebenso viele Arten an Kopfschmerzen gibt es..“ eine Salbe nach alter Rezeptur zur Entspannung unseres Kopfes zubereiten.

 

Großmutters Kräuterwissen auf der Spur – gemütliche Wanderung durch die Natur

Wann: 6. Mai 2017, 14:00 – 17:00 Uhr

Wo: beim Gemeinschaftsgarten 3872 Amaliendorf

Veranstalter: Dorferneuerungsverein Amaliendorf

Referentin: Kräuterpädagogin, Autorin Eunike Grahofer

 

 

Details: Großmutters Kräuterwissen auf der Spur – gemütliche Wanderung durch die Natur

Bei dieser Wanderung erforschen wir jene Pflanzen, welche einst unsere Großmütter für ihre Hausmittel verwendeten. Wir starten beim Gemeinschaftsgarten, im idyllischen Amaliendorf, von wo aus wir uns unter der Leitung der Waldviertler Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer auf die gemütliche Wanderung entlang der Wiesen, Felder und Wälder begeben. Gemeinsam reisen wir in jene Zeit zurück, als unsere Vorfahren ihre Zutaten für ihre Hausmittel aus der Natur nahmen,  entdecken jene Pflanzen und die alten Rezepte. Welche Pflanzen wurden verwendet, wie erkennt man diese, welche volkskundlichen Hintergründe gibt es dazu, welche Inhaltsstoffen haben diese, wie wirken diese am Körper?  Welche Verwendungen sind davon heute noch zeitgemäß? Bepackt mit einer Fülle an Ideen im Kopf und zahlreicher, geernteter Kräuter in unserem Kräuterkorb,  gelangen wir zurück zum Gemeinschaftsgarten, wo daraus gemeinsam ein kräftigende Aufstrich, ein würziges Pesto und Wildkräuterchips zubereitet werden, welche beim gemütlichen Ausklang die Gaumen der Teilnehmer erfreuen. Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung Indoor statt.

Frühlingskräuter Wanderung

Wann: 23. April 2017, 14:00-17:00 Uhr

Treffpunkt: Volkshaus 3592 Röhrenbach, Dorfstraße 26

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung: Gesunde Gemeinde Röhrenbach 02989/8254

 

 

Details Frühlingskräuter Wanderung

Das Kräuterjahr beginnt sobald sich die Schneedecke zurückgezogen hat. Bei der kurzweiligen Wanderung der Gesunden Gemeinde Röhrenbach entdecken wir, welche Pflanzen in unseren Wiesen zu finden sind. Welche wir davon verwenden können, wie wir diese erkennen. Gemeinsam  erforschen wir deren Besonderheiten, Verarbeitungsmöglichkeiten, Inhaltsstoffe sowie deren Wirkung am Körper. Die Waldviertler Kräuterpädagogin und Buchautorin Eunike Grahofer wird in ihrer humorigen Art, Wissenswertes  aus ihrem reichen Fundus an Volkswissen und Volksverwendungen erzählen.  Wir entdecken unter anderem jene Pflanze, welche in folgendem alten Spruch beschreiben wird: „Wer an Vergesslichkeit leide, OHNE es zu wollen, der solle vom Ehrenrpeis trinken, so oft viel zu trinken vermag…“. Wir erforschen jene Frühlingspflanze welche unseren Speisen eine herrliche Knoblauchnote verleiht, ohne wie die Knoblauchzehe körperliche Ausdünstungen auszulösen und widmen uns dem alten Trick, wie Krenwurzeln im Frühling „drapiert“ werden um im Herbst schöne dicke Knollen zu bilden. Ein spannender Nachmittag für Groß und Klein, Alt und Jung.

Naturkosmetik Workshop

Datum: 9. März 2017, 14:00 – 17:00 Uhr

Ort: Stadtwirtshaus Hopferl, 3950 Gmünd

Anmeldung und Info: Mag. Viktoria Prinz, Kleinregion Waldviertler StadtLand

Tel.: +43/2852/52506-330, Web: www.waldviertler-stadtland.at

Anmeldeschluss 3. März 2017

 

 

Naturkosmetik

Die Gewürzlade, Speisekammer sowie der Garten bieten die Grundstoffe für die wertvolle Naturkosmetik. Aus diesen einfachsten Zutaten bereiteten unsere Vorfahren ihre Hausmittelchen, ihre Hausapotheke zu. Diese alten Rezepte und ihre Wirkungsweisen/Verwendungen sind das Forschungsgebiet der Referentin Eunike Grahofer.  Gemeinsam entdecken sie die Wirkung von Gewürzen und Kräutern ehe daraus schnelle und einfache Rezepte angefertigt werden. Von Gelenkssalbe, Wundsalbe bis Mundwasser sowie einer Lippenplege aus Himmbeeren – tauchen sie bei diesem Workshop in die spannende Welt der Naturkosmetik ein!

Eunike Grahofer life auf „Radio Maria“

Sendung Brauchtum, altes Handwerk und Hausmittel

Wann: 24. März 2017, 10:00 -11:00 Uhr

Zu hören auf Radio Maria UKW 104,7

 

 

Details Eunike Grahofer life auf „Radio Maria“

Ostern ist ein ganz besonderes Fest! Ebenso besonders sind auch die Bräuche rund um Ostern. Bei diesem Radio-Life-Vortrag erzähle ich euch vom Oster-Brauchtum vom Lande, von altem Handwerk und von den Hausmitteln, welche gerade jetzt Saison haben.

Ich freue mich auf Eure zahlreichen Anrufe im zweiten Teil der Sendung. Auch bin ich gespannt auf Eure Erinnerungen, sowie Eure Fragen, die ich gerne unter der Telefonnummer: 01 / 710 70 72 beantworte.

Frühlingskräuter – und Wetterzeigerpflanzen

„Gesunde Gemeinde Waidhofen/Th“ Wanderung entlang der 2. Heimatsleitn

Wann: 26. März 2017, 14:00 – 17:00 Uhr

Treffpunkt: Parkplatz Campingpatz/Volksfestgelände Waidhofen/Thaya

Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer

Anmeldung: Eunike Grahofer Tel: 0664/9380773 oder  office@eunikegrahofer.at

 

 

Details Frühlingskräuter und Wetteranzeigerpflanzen

Wir treffen uns gemeinsam am Volksfestgelände und wandern gemeinsam entlang der idyllischen Thaya zur  zweiten Heimatsleiten. Im Schatten ihrer Bäume entdecken wir die heimische Pflanzenwelt und ihre Besonderheiten. Wir finden die ersten Wetteranzeiger-Pflanzen, welche früher auch zum Bleichen verwendet wurden. Wir erforschen wie uns diese Pflanzen das Wetter anzeigen, wie es zu interpretieren ist. Dann widmen wir uns unter den ersten Frühlingskräutern besonders den Entschlackungs-Kräutern. Woran erkennen wir sie, wann ernten wir diese Pflanzen? Wie können wir sie verwenden? Jede Pflanze hat ihre Besonderheiten, wir widmen uns ihren Inhaltsstoffen und hinterfragen deren Wirkung am Körper. Natürlich wird Referentin Kräuterpädagogin und Buchautorin Eunike Grahofer aus ihrem reichen Fundus an überliefertem Volkswissen und Geschichten erzählen.

Dies ist eine Veranstaltung der Arbeitsgruppe „Gesunde Gemeinde Waidhofen an der Thaya“.