Köstliche Senfe selbst gemacht mit Eunike Grahofer

Das Bildungs- und Heimatwerk sowie die Gesunde Gemeinde Pernegg/Nödersdorf veranstalten einen Erlebnisabend „Köstliche Senfe selbst gemacht“ mit der Waldviertler Bestsellerautorin Eunike Grahofer. Herbstzeit ist die Zeit der Samen und Wurzeln – die perfekte Zeit zur Herstellung köstlicher Senfe für die Winterzeit. Von würzigen bis lieblichen Senfen, von verdauungsanregenden bis entzündungshemmenden Senfen entdecken die Teilnehmer bei diesem spannenden Abend die vielfältige Welt der Essige.

Eunike Grahofer erklärt zu Beginn die Zutaten und ihre Wirkungsweisen sowie die Kulturgeschichte des Senfes, ehe die Teilnehmer selbst Senfe herstellen. Hierzu bitte pro Teilnehmer 3 Stück ca. 50–100-ml-Gläser (gut verschließbar) mitnehmen. Die Veranstaltung findet indoor statt.

• Wann: 16. September 2026, 18:30 Uhr
• Veranstaltungsort/Treffpunkt: 3753 Kloster Pernegg/Jugendheim
• Referentin: Kräuterpädagogin Eunike Grahofer
• Veranstalter: BhW und Gesunde Gemeinde Pernegg
• Anmeldung: Leiterin des BhW und der Gesunden Gemeinde, VzBgm. Cornelia Weiß, 0664/75039822