Hausmittel Gänseblümchen
Heimlicher Wetterfrosch – unscheinbarer Helfer
Jeder kennt das Gänseblümchen (Bellis perennis). Wusstet ihr, dass es ein altbewährtes Hausmittel ist?
Heute möchte ich einige Fragen beantworten, die häufig zum Gänseblümchen gestellt werden und euch Rezepte für folgende Hausmittel geben.
Was ist am Gänseblümchen essbar?
Sie können alle Pflanzenteile (die Wurzeln, die Blüten und auch die Blätter) des Gänseblümchens verwenden.
Wann ist die Blütezeit der Gänseblümchen?
Gänseblümchen blühen von April bis zu den ersten Frösten im Spätherbst. Ernte die Gänseblümchenblüten in ihrer Blütezeit. Der beste Erntezeitpunkt ist von April bis Mai. In dieser Zeit schmecken sie am besten. Wenn du die Blüten der Gänseblümchen erntest, wachsen diese einfach wieder nach. Die Wurzeln des Gänseblümchens werden geerntet (ausgegraben), wenn die Pflanzen nicht blühen.
Wie schmeckt das Gänseblümchen?
Die Blätter des Gänseblümchens haben einen nussartigen Geschmack mit einer feinen Bitternote. Je später die Blätter geerntet werden, desto intensiver wird der Bittergeschmack. Die Blüten schmecken lieblich süß, der Geschmack erinnert an Kamillenblüten.
Wo finde ich das Gänseblümchen?
Gänseblümchen sind dort zu finden, wo das Gras regelmäßig gemäht wird und dadurch kurzgehalten wird. So profitieren Gänseblümchen von unseren Kulturlandschaften: Erst das oftmalige Mähen der Wiesen förderte ihre Verbreitung.
Wie bekommt man Gänseblümchen in den Rasen?
Am einfachsten ist es, einen Becher mit feinem Sand zu füllen und die Gänseblümchensamen mit dem Sand gut zu vermischen. Streue diese Gänseblümchen-Sand-Mischung aus wo die Gänseblümchen wachsen sollen. Das Gänseblümchen möchte keine nassen Böden und keine gedüngten Böden.
Was bedeuten Gänseblümchen im Rasen?
Gänseblümchen sind sogenannte „Zeigerpflanzen“. Sie zeigen uns an, dass der Boden nährstoffarm ist.
Warum schließt das Gänseblümchen seine Blüten?
„Schließen die Regenblumen ihre Augen zu, leg die Feldarbeit zur Ruh“. Das besagt eine alte Weisheit. Die Regenblume ist eine überlieferte Bezeichnung für das Gänseblümchen. Wie bereits der Name Regenblume erahnen lässt, schließen die Gänseblümchen ihre Blüten, wenn Regen bevorsteht. Die Blütenköpfe des Gänseblümchens sind bereits Stunden vor dem Regenbeginn geschlossen.
Achtung: Das Gänseblümchen schließt auch zur Abenddämmerung seine Blüten und öffnet sie am Morgen (ca. 8 Uhr) wieder.
Kann ich das Gänseblümchen als Hausmittel für meine Wildnisapotheke nutzen?
Ja! Das Gänseblümchen wurde als Tee oder Tinktur zur Stärkung der Psyche verwendet. Tritt man auf das Gänseblümchen dann knickt es kurz ein und richtet sich sofort wieder gerade auf und dies immer und immer wieder. So oft man darauf tritt, sooft richtet es sich wieder auf – aus dieser Beobachtung heraus verabreichte man das Gänseblümchen Menschen, die traurig oder unter großer psychischer Belastung litten.
Außerdem fand das Gänseblümchen ihren Platz in den Rezeptbüchern.
Wie kann ich natürliche Heilmittel aus Gänseblümchen herstellen?
Untenstehend findest du Rezepte für Hausmittlel zur Stärkung der Psyche, die mit Gänseblümchen hergestellt werden.
Eunike Grahofer
Kräuterpädagogin mit Leib und Seele
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Rezepte zur Herstellung der Hausmittel
Hausmittel bei Frühjahrsmüdigkeit und allgemeiner Müdigkeit: Gänseblümchentee
Du brauchst: 1 Teelöffel voll Gänseblümchen, 1/4L Wasser
Fotostrecke Herstellung Gänseblümchentee
- Übergieße die frisch gepflückten Gänseblümchen mit heißem Wasser.
- Lasse sie 5 – 7 Minuten ziehen
- Seihe den Tee ab und trinke diesen schluckweise warm.
Hausmittel für die Psyche: Gänseblümchentinktur
Du brauchst: 5 Gänseblümchen Pflanzen: Wurzeln, Blätter und Blüten, 1/2L Alkohol (40%)
Fotostrecke Herstellung Gänseblümchentinktur
- Grabe fünf ganze Gänseblümchen (Wurzel, Blätter, Blüten) aus.
- Wasche die Gänseblümchen gut und tupfe sie mit einem Tuch trocken.
- Schneide die Pflanze klein.
- Übergieße die Gänseblümchenteile mit Alkohol.
- Lasse die Tinktur vier Wochen in einem verschlossenen Glas reifen.
- Seihe die Pflanzenteile ab.
- Gebe zweimal täglich 15 Tropfen Gänseblümchentinktur in 1/4l lauwarmes Wasser trinke diese.
Hausmittel bei Frühjahrsmüdigkeit und zur Aufhellung der Psyche: Gänseblümchenoxymel
Du brauchst: 1 Hand voll Gänseblümchenblüten, 80ml Apfelessig, 1/4kg Honig
Fotostrecke Herstellung Gänseblümchenoxymel
- Gebe den Honig mit dem Essig in eine Schüssel.
- Rühre solange bis sich der Honig zur Gänze im Essig aufgelöst hat.
- Gebe die Gänseblümchenblüten in ein verschließbares Glas.
- Gieße den Essighonig darüber und verschließe das Glas.
- Lasse das Oxymel 3 – 4 Wochen reifen. Schüttle das Glas während der Reifezeit öfter, damit sich der Honig nicht absetzt.
- Seihe die Blüten nach der Reifezeit ab und fülle das Gänseblümchenoxymel in Flaschen ab.
- Das Gänseblümchenoxymel wird auch Gänseblümchensauersirup genannt. Verdünne diesen mit Wasser und trinke zwei Esslöffel Oxymel auf 1/4 Liter Wasser.
Hausmittel bei Brüchen, Muskelrissen, Narben und kleinen Wunden: Gänseblümchensalbe
Du brauchst: 3–4 Gänseblümchen samt Wurzel, 5 g Bienenwachs, 150g Schweineschmalz
Fotostrecke Herstellung Gänseblümchensalbe
- Sammle vier bis fünf ganze Gänseblümchen (Blätter, Blüte, Wurzeln) und schneide diese in grobe Teile.
- Erwärme das Schweineschmalz in einem Kochtopf.
- Gebe die Gänseblümchenteile hinzu sobald das Schweineschmalz flüssig ist.
- Lasse die Gänseblümchen 15 bis 20 Minuten bei handwarmer Temperatur am Herd ziehen.
- Seihe die Gänseblümchen ab und erwärme das Gänseblümchenschmalz erneut. Füge das Bienenwachs hinzu.
- Wenn das Bienenwachs zergangen und mit dem Schmalz vermischt ist, fülle die Salbe rasch in einen Tiegel ab.
Hinweis: Mit dem Schmalz gelangen die Inhaltsstoffe gut und schnell zu unseren Knochen.
Variante mit kaltgepresstem Öl: Du kannst das Schmalz durch kaltgepresstes Öl ersetzen. In diesem Fall erhöht sich die Bienenwachsmenge auf 7 g.
Verwendung der Gänseblümchensalbe: Bei Brüchen, Muskelrissen, während und nach der Schwangerschaft auf den Bauch auftragen, über Narben oder kleinen Wunden.
Wie wende ich die Gänseblümchensalbe an? Trage die Gänseblümchensalbe mehrmals täglich auf die betroffenen Körperstellen auf. Bei Wunden oder starken Schwangerschaftsstreifen kannst du die Salbe vor dem Zubettgehen dicker auftragen und ein Tuch darüber wickeln.
Gänseblümchen-Essig-Sauce
Die Gänseblümchen-Essig-Sauce wirkt körperstärkend
Das brauche ich für die Sauce: 2–3 Esslöffel Gänseblümchenblüten, etwas Butter, Mehl, 1–2 Esslöffel Essig, 250 ml Suppenwasser, Salz
So stelle ich die Gänseblümchen-Essig-Sauce her: Schneiden Sie die Gänseblümchenblüten klein. Erwärmen Sie die Butter im Topf. Sobald die Butter geschmolzen ist, geben Sie etwas Mehl zu, rühren es glatt und gießen es mit dem Suppenwasser auf. Nun geben Sie je nach Geschmack Salz, Essig und die klein geschnittenen Gänseblümchenblüten hinzu.
Wozu esse ich die Sauce? Die Sauce kann als Beilage zu Fleisch, Fisch und Knödeln gegessen werden.
Weitere Informationen und Rezepte finden Sie in meinem Buch Wildniswissen.
Quelle: „Wildniswissen, Zeigerpflanzen, Wetterpflanzen und 300 alte Rezepte“ Eunike Grahofer, erschienen 2020, Freya-Verlag
Aus Eunike Grahofers Wissensschatz
Weitere Rezepte für die Herstellung von Hausmittel mit Gänseblümchen findest du im Buch Wildniswissen
Im Buch „Wildniswissen“ zeige ich auf, wie wir die Zeichen der Pflanzen- und Tierwelt deuten können, um die Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt zu fördern. Von uraltem Kräuterwissen bis hin zu einfachen Haus- und Heilmitteln für jede Jahreszeit bietet das Buch eine Fülle an Erkenntnissen, die uns helfen, wieder eine enge Beziehung zur Natur aufzubauen.
Im Buch findest du folgende weitere Hausmittel-Rezepte mit dem Gänseblümchen:
- Gänseblümchen-Bad
- Gänseblümchen-Dampfbad
- Gänseblümchen-Zahngel
- Gänseblümchen-Brei
- Gänseblümchen-Essig